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深圳餐博会|干式熟成,挖掘美食“黑马”魅力
2024.04.20

2024年4月19日,规模盛大的深圳餐饮高质量产业大会暨餐饮食材设备展于深圳福田大中华喜来登酒店隆重筹办。

 

这次盛会引来当地数百家餐饮企业云集,其中不乏知名餐饮品牌创始人、星级酒店行政总厨、美食赛道KOL、行业专家及各大媒体。

 

 

展会现场,干式熟成作为一道亮丽风景线,引来众多与会者的关注。

 

经由SICAO新朝熟成柜干式熟成的牛肉和深海鱼大放异彩。香气浓郁的西冷牛排、莹白鲜甜的章红鱼和鲷鱼刺身,大家循味而来,兴致勃勃地逐一品试。

 

 

SICAO新朝这次重磅展出的最新上市的智能熟成柜DA400S Pro,甫一亮相就吸引了不少有意试水熟成的餐饮人。

 

智控系统中最打眼的即是“智能熟成系统”,一键选定畜肉、禽肉、鱼肉、香肠、火腿、奶酪等食材,系统将自动匹配相应的熟成模式,操作起来更加简捷高效。在远程联网操控技术的加持下,用户可以随时随地查看熟成柜的实时状态和调节参数。

 

黑钛宽幅门板低调却又不失质感,如果多台组拼,视觉震撼扑面而来,瞬间就能抓获消费者的注意力。

 

 

好酒也怕巷子深,想要在市场上脱颖而出,需要寻求突破口,独特的菜品和服务将会是餐饮人无可匹敌的市场个性与记忆点。

 

在这个快节奏时代,SICAO新朝始终坚持以匠人之心对待每个细节,确保每一台熟成柜都能为用户带来出色的使用体验,截至目前,SICAO新朝熟成柜累计行销35个国家,为1000+精品餐厅提供了专业干式熟成方案,助力餐厅开发食客喜爱的特色菜品。