5月18日-21日，美国芝加哥国际餐饮及酒店用品展览会（NRA SHOW）于麦考密克会展中心盛大举行。

作为全球最具影响力、国际化程度最高的行业盛会之一，NRA SHOW备受全球餐饮酒店业内人士关注，本届展会吸引了来自美国及其他国家的3200多家展商、56000多名采购商。SICAO新朝此次亮相NRA SHOW，标志着其迈向全球化的崭新阶段。

展会现场，频频可见各国餐饮人士对干式熟成的青睐与寄望。尤其全球餐饮业的持续发展，为干式熟成产品提供了更广阔的市场空间。高端餐饮业对精细化、健康化食品的追求，也将进一步推动干式熟成食品的市场需求。

其中SICAO新朝NRA SHOW首秀的重磅产品——智能干式熟成柜，让众多国际餐饮人士眼前一亮。

最近几年，干式熟成餐食消费在中国大陆发展迅疾。但从全球来看，北美和欧洲才是不折不扣的干式熟成消费腹地。

干式熟成技术不仅适用于牛肉，还可以应用于其他肉类食材，甚至奶酪、茶叶、咖啡等等。灵活包容的特性让这一特色美食技术成为高端餐饮领域不可忽视的趋势，不仅影响了餐饮消费者对肉类餐品的期待，也在进一步协助扩宽关联市场供应链的架构。

在SICAO新朝人流如织的展位上，精美的干式熟成柜、酒柜、雪茄柜悉数陈列。其中最吸睛的当属新近上市的智能熟成柜DA400S Pro。

相较于经典款对操作者技术及经验的要求，搭载物联网系统的熟成柜DA400S Pro，智能化的丝滑操作让用户更加省心高效。

通过5.2″的智控屏，即可一键设定牛肉、鸭肉、鱼肉、香肠等熟成模式，也可根据食材差异和经验偏好自定义设置各项参数。更有精准控温控湿、包裹式匀风和UVC抑菌技术的加持，让干式熟成出品更稳定优质。

在餐饮舞台上，SICAO新朝正有计划地配合餐厨设备进化趋势，不断提高干式熟成过程的效率和安全性，这也将有助于扩大国产设备在国际市场上的应用。

截至目前，SICAO新朝熟成柜累计出口34个国家，新研产品的巨大潜力，可预见将会收获海外消费者新一轮的热烈反响。

随着干式熟成技术进步、市场需求的增长以及消费者对健康和高品质食品的追求，干式熟成产品有望在未来几年内实现更广泛的市场渗透。

对餐饮业而言，这也将是在日益激烈的差异化竞争中破局的新手段。干式熟成食材的巨大潜力可满足后厨对高品质食材的创意开发，餐饮商得以打造独特卖点提升消费体验，吸引更广阔的消费群体。

将传统与现代科技结合，以精湛的工艺叠加先进的技术，SICAO新朝的产品完美匹配餐厨需求，带来可靠而新颖的美酒、食材臻储方案，凭借独特的高端食材处理和风味创造思路，推助行业向更高品质和更深服务的方向发展。

在瞬息万变的全球化时代，SICAO新朝正以开放的姿态拥抱世界的变化，积极参与国际市场，通过不断精进的技术和产品，构筑中国品牌在全球市场上的竞争力。

这次展会上，产品历史更长的SICAO新朝酒柜和雪茄柜同样备受瞩目，吸引不少观展人士驻足观赏咨询。

作为中国酒柜行业先驱品牌，SICAO新朝一直致力于为消费者提供颜品兼具的储酒养茄产品，让葡萄酒和雪茄得到专业级的珍藏，慢慢成熟直至巅峰状态。

SICAO新朝创立19年来，一直保持着旺盛的创造力，不断地精进技术，以科技创新驱动全球化经营，让中国智造，为世界所知。

面向更广阔的世界舞台，SICAO新朝将继续以“敢为人先”的创新精神开拓全球沃土。SICAO新朝的追求，亦不止于力臻完美的“智造”，更是为传递一种品质生活态度——创想美好，与世界共鉴非凡。